Con la pubblicazione del regolamento UE 2021/2117, che ha modificato l’attuale regolamento sull’OCM vino (1308/2013), la Commissione ha stabilito l’obbligo dall’8 dicembre 2023 di indicare in etichetta i valori nutrizionali e l’elenco degli ingredienti anche per i prodotti vitivinicoli ed alcolici in genere aventi un tenore alcolico > 1,20 % Vol.
Per quanto riguarda la dichiarazione nutrizionale, sull’etichetta potrà essere limitata al valore energetico, espresso mediante il simbolo «E» (energia).
La restante parte della dichiarazione nutrizionale dovrà obbligatoriamente riportare le quantità di:
- Carboidrati
- di cui Zuccheri
- Grassi
- di cui Grassi Saturi
- Proteine
- Sale
- di cui Sodio
Tutti gli altri elementi nutrizionali (es. Acidi, Vitamine, Minerali, ecc.) sono facoltativi.
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